"2004中国畜牧业交易会"，作为又一届全国性综合类畜牧及相关行业的交易博览盛会。在年初遭遇"禽流感"疫情的袭击，加之豆粕、玉米等饲料原料价格普遍上涨，养殖业饲养成本增加，畜禽产品价格回升缓慢，养殖场、户直接经济效益偏低的情况下，于11月中旬即将在安徽合肥召开，本届交易会将对畜牧业发展产生哪些作用？为此，记者近日专访了中国畜牧业协会常务副秘书长沈广博士。

　 记者：本届畜牧业交易会在我国家禽业遭遇"禽流感"袭击后举办，有何作用？

　 沈广：今年初"禽流感"虽然在我国部分地区发生和流行，但由于新一届政府高度重视，使疫情已经得到及时有效的控制，同时，从本次疫情的爆发和流行情况来看，疫情主要发生在管理粗放的个别小型养禽场、户，规模化养禽场由于管理科学没有出现任何疫情。然而通过这次"禽流感"的流行，增强了广大畜牧企业和社会各界对畜禽疫病认识。各级政府也对发生"禽流感"的地区和养禽场、户及时作了相应的经济补偿，为养禽生产的尽快恢复提供了保障。
在我国陆续对禽流感疫区解除封锁的关键时期，中国畜牧业协会与中国食品土畜进出口商会联合，于2004年2月 28日在北京人民大会堂新闻厅举办了"中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会"。本着对广大民众身体健康高度负责的态度，尽快消除"禽流感"对消费者造成的心理恐慌，恢复禽产品消费和家禽行业生产，全国家禽业百家骨干董事长、总经理向全国消费者庄严承诺，保证向消费者提供安全的禽产品。全国人大韩启德副委员长，商务部党组成员、部长助理黄海，农业部总畜牧师、全国防治高致病性禽流感领导小组新闻发言人贾幼陵，农业部畜牧兽医局局长沈镇昭，商务部市场建设司、商业改革司、外贸管理司及农业部其他司局负责人，国内主流媒体记者、科研一线专家、社会知名人士、百家骨干企业董事长、总经理等200多人参加，共同见证全国家禽业百家骨干企业对禽产品的安全承诺，并现场动箸品尝骨干企业提供的禽产品。为尽快恢复家禽生产，以科学的态度确保我国家禽业的健康发展起到了积极的推动作用。
　 近来，畜禽产品出口开始恢复，据悉，日本、欧盟、我国香港等地已全面对我国畜禽产品出口企业进行考察，并签订相关出口协议。国内各地的活畜禽市场在强化管理的基础上已全面开放，国内肉类、禽蛋、奶类价格普遍回升，预计今年的消费市场将持续看好。
　 目前，在各级党政领导高度重视与各级业务工作者辛勤努力下，克服各种困难，使全国畜牧业取得了阶段性胜利。据国家统计局2004年第一季度的统计资料显示，我国畜牧业产值占农业产值的55.86%，增长率达4.80%（为农业之首），产值为27000.3亿元人民币。本届畜牧业交易会的举办，将伴随着国家对畜牧产业各项投入的增加，为发展畜牧产业注入新的活力。

　 记者：本届畜牧业交易会在国内豆粕、玉米等原料价格暴涨，畜禽产品价格上升缓慢等诸多不利因素和市场巨大挑战的情况下召开，有何价值？

　 沈广：今年中央出台"一号文件"，中共中央、国务院多次召开专门会议，国家连续出台了"三补一减"等一系列保护农民、支持农业、促进农村经济发展的重大政策措施，对当前的农业和粮食工作提出了更加明确的要求，采取更直接、更有力、更果断的措施，大力发展粮食生产，努力增加农民收入，为进一步调动农民种粮积极性创造了良好的政策环境。与此同时，中央相继推出的七项重要扶农政策也逐步落实。上半年以来农业和农村经济形势不错，在中央扶持政策和市场粮价回升的共同作用下，农民种粮积极性明显回升，粮食生产出现了恢复性的增长。夏粮已获丰收，全国夏收小麦面积虽然比去年减少400多万亩，但单产普遍提高，总产增加50亿斤左右，比去年增长3%左右，扭转了连续四年下滑的局面。全国早稻面积增加800多万亩，扭转了连续7年下滑的势头。秋粮面积也是增加的，苗情好于上年。综合分析，今年全国粮食播种面积有望突破15亿亩，基本具备了实现9100亿斤产量的面积基础。上半年全国肉类总产量预计达到3810万吨，同比增长3.3%；禽蛋产量1214万吨，在遭受"禽流感"疫情严重袭击下，与去年同期持平；奶类产量950万吨，同比增长17%。
　 同时，我国农业和农村经济发展正处在一个重要的转折时期，农业仍然是薄弱产业，并没有走出需要付出艰苦努力的"爬坡"阶段。目前，各地正在让政策的好处真正落在农民增收上，政策的效应真正体现在粮食增产上。所以，我国用于养殖业的饲料原料价格，将会随着粮食政策的进一步落实，在今年内的一定时间得到缓解，从而提高养殖者的比较效益。交易会在这种特定的历史时期举办，将对畜牧产业的发展带来新的机遇。

　 记者：本届畜牧业交易会，在展馆设置不同类型展区，有何目的？

　 沈广：本届交易会在安徽国际会展中心举行，展馆设置有室内展区和室外展区。其中，室外展区（位于室内展区前）为养殖设备生产企业、饲料机械企业、牧草机械与设备生产企业等提供的室外无装饰地面展区，是基于方便参展企业布展考虑而设计。室内展区1、2号展馆为大型特装展区和各省（市）组团的集中展区；3、4号展馆为安徽展区、奶业展区、活畜禽展区。由于本届交易会是涉及畜牧、饲料、动物保健品等相关行业的一个综合性展览交易会，参展企业在经营理念、品牌运作、规模化程度等方面的确存在较大悬殊，为充分展示规模化参展企业的实力和企业形象，我们在室内展区1、2号展馆设置了特装A展区、A展区、普通展区等不同类型。旨在满足不同层次参展企业的客观需求，使参展企业找准自己的产品和市场定位。在3、4号展馆设置活畜禽展区，是为了全面反映畜牧生产及相关产业发展现状和科技水平；设置奶业展区，是为了配合国家奶业发展计划的实施，加大奶业科技的宣传与推广力度，促进奶业消费，引导奶业发展。总之，通过向国内外参会者展现参展企业形象的同时，借此机会彰显我国畜牧及相关行业的整体水平，展示畜牧及相关行业科技实力。

　 记者：目前，交易会进展情况如何？

　 沈广：在组委会及各地联络员的共同努力下，全国各地企业参展参会报名踊跃。截至6月底，报名展位已达600余家。1号展馆特A展区、A展区倍受参展企业青睐。规模化企业争先恐后确定特A展区展位，其中，北京华都集团确定14个、六和饲料股份有限公司确定16个、中牧集团确定20个。特A展区200个展位，已被相关规模化企业提前全部包揽。近日，组委会应广大参展企业的要求，正在为陆续报名的大型参展企业增设特A展区。同时，本届交易会的奶业展区与活畜禽展区，全面进入招商高潮阶段，各项工作进展顺利。组委会拟在条件成熟时，将增加对独家赞助商进行宣传，增设本届交易会"指定品牌"等相关的服务项目。以便为参展企业提供全面、到位、更个性化的服务。
　 总体看来，本届交易会尽管面临来自各方面的压力，但作为组织者我们充满信心，本届交易会一定会取得圆满的成功。我们有能力并将尽一切努力，变压力为动力，更好地组织本届交易会，使本届交易会达到预期的结果。充分发挥中国畜牧业协会"服务行业、服务企业、服务政府"的功能，使全国畜牧行业团结起来，克服困难，渡过难关，并及时研究对策，向政府反映行业和企业的建议，争取国家对畜牧行业发展的扶持政策，做好客观公正的市场调查，为政府决策提供参考。我们相信，有全国畜牧及相关行业企业的认可，有政府的政策支持，有广大消费者的信任，加上我们自身的努力，我们一定会取得本届交易会的全面胜利，并为推动我国畜牧产业持续、稳定、健康的发展产生积极而深远的影响。