第九届(2011)中国畜牧业展览会
 

中国畜牧业协会常务副会长乔玉锋2011全国动物营养安全高层论坛致辞


2011-05-30 13:24
文章来源: 中国畜牧饲料电视网网 

  在2011全国动物营养安全高层论坛上,中国畜牧业协会常务副会长乔玉锋为大会开幕式致辞,主题为《自律铸就诚信 安全铸造辉煌》。

 

  乔副会长首先对会议嘉宾和各位同行表示感谢,也表示诚挚的问候。

  他总结了近年来中国畜牧业的发展:中国畜牧业到现在,包括畜牧养殖业、饲料工业、兽药、畜产品加工业等有了很好的发展。第一,畜牧业从2007年以来,得到党中央、国务院、各级政府的高度重视。在2007年,国务院一连发了4个关于畜牧业的文件。2007年以来,国家对畜牧业发展的政策扶持是前所未有的。而去年,国务院关于草原畜牧业的政策调整,使草原畜牧业在政策、资金方面都得到了比以往更有力的支持。第二,新一轮的菜篮子工程,建设十大菜篮子产品,其中六个品种都是畜牧业方面,如猪肉牛肉羊肉鸡蛋等,十分天下,畜牧业占了六成。第三,畜牧业进入新的生产方式转变、生产力水平提高、生产关系大变革的时代,这是一个大时代的来临,是黄金时代。这个大时代的来临,最重要的是我们从产品经济,到产业经济,再发展到资本运营,走上资本运营时代,标志就是我们已经走上了国际的大舞台。中国畜牧业已经不但是国内13亿人的生活保障,而且和国际的大食品安全和大供应安全密切相关。我们中国畜牧业协会代表中国的养殖业特别是白羽肉鸡养殖业,去年跟美国进行的白羽肉鸡的反补贴、反倾销官司打赢了,这是一个重要的标志。我们走上了国际舞台,走上了资本运营的舞台。我们不再是单纯的一斤一斤的卖产品。

  接着,乔副会长就畜牧业“大时代来临”做了阐述,并分析了在这个大时代中,我们所面临的形势与任务。

  他提到,我们的动物保健水平在不断提高,像SARS、禽流感,包括2009年的猪流感,我们都成功地应对了。尽管我们的动物疫病还很复杂,但我们也保证了生产的健康运行,保证了企业和养殖户的正常利益,保证了动物健康,这就是我们的成功。

  但大时代来临后,我们面对的形势和任务也非常艰巨。今年3月份有三件大事,一是3·11日本的地震、海啸和核危机,二是3·15曝光的双汇瘦肉精事件,三是3月17号联合国的1973号决议,利比亚设禁飞区。三件大事,畜牧业就占了其中一件,说明了一个问题:我们畜牧业食品生产进入了一个多事之秋,这就是我们现在面临的严峻形势。从三聚氰胺到瘦肉精,相关部门基本上都处于救火的状态,但中国的国土面积这么大,靠几个消防水龙头能救多少?回过头来看,存在问题的地方,首先是整个标准还不完善、不全面,让不法分子有漏洞可钻;第二,执法管理系统还存在问题。这就是为什么食品安全问题会上升到了现在的高度。另外,还有供应安全、保障安全。今年玉米价格涨得非常厉害,猪价也涨得厉害。监测数据显示,猪粮比价现在6.7-6.8:1,一头猪的利润差不多300元。也就是说前几年猪过剩了,母猪多了,结构调整还存在一定问题,说明我们现在的管理双向调节还欠缺。

  最后,乔副会长讲到了目前大家最关心的话题——动物营养安全,包括整个大食品安全。乔副会长说,安全问题现在深入人心,随着安全问题越来越被重视,养殖业、产品加工业、兽药、饲料业,安全都是第一需求。“现在人们买东西,不再像以前那样。觉得越便宜越好,现在是重质量、重安全。”这就给我们提出了要求——养殖模式要变、经营模式要变。比如,我们原来养猪是“公司+农户”,而现在要理清楚,究竟要什么样的公司加什么样的农户;比如蛋鸡方面,我们现在搞品牌蛋,而农贸市场大部分还不是品牌蛋,这应该怎么解决。

  乔副会长提出,“现在安全方面的监督者,是老百姓,是消费者,实际上生产者也是消费者。而且现在的新闻舆论监督会让所有的问题无处遁形。我认为,要感谢这些记者给我们敲响了警钟,为安全当守护神。”

  在说到行业企业的自律时,乔副会长说,不管饲料也好,养殖也好,要守行业的本分,一定要按行业的规矩、规范来做。现在法律条例不少,力度也在不断加大。我们行业从业者首先也要有规矩、自觉守规矩。

  最后,乔副会长语重心长地对在座的每一位参会人员说:“食品问题好比炸药包,很多老板寄望于自己抱着的这个不爆炸我想我们企业家比我总结得更多,因为你们在第一线冲锋陷阵,为国家做贡献,为民族争荣誉。为企业员工谋幸福、谋福利,你们会体会得更深。我今天的发言,也是我跟大家说的心里话,希望我们同仁能在动物营养上,在动物的养殖上,在畜产品的安全供给上做得更好,希望你们的企业做得更优秀,家庭更幸福!”


 
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