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首届中国畜牧产业创意文化节(猪文化)在钓鱼台国宾馆召开

文章来源: 中国畜牧业信息网    日期: 2012-12-24

 2012年12月22号,由中国畜牧业协会主办,雏鹰农牧集团股份有限公司承办的首届中国畜牧产业创意文化节(猪文化)在北京钓鱼台国宾馆隆重开幕。全国畜牧总站站长李希荣,中国畜牧兽医学会秘书长杨汉春,中国畜牧业协会副会长张春新、林印孙、高继伟,副会长单位代表傅培政,河南雏鹰农牧集团董事长侯建芳等有关领导和嘉宾出席了活动。来自全国各地的畜牧行业专家、学者、企业家、业内知名人士及相关行业的企业家、有关部门领导与相关行业组织负责人、证券业精英、新闻媒体以及包括德国、加拿大、丹麦、阿根廷在内的外国使节共约500余人出席了本次盛会。

 

文化先行 首届中国畜牧产业创意文化节开幕式亮点纷呈    

  12月22日14时30分,作为此次活动的重头戏——首届中国畜牧产业创意文化节开幕式正式拉开帷幕。

  首届中国畜牧产业创意文化节是由中国畜牧业协会发起,雏鹰集团承办的大型公益文化活动,本届文化节以猪文化为主题,活动的宗旨是:文化先行,推进我国猪业产业转型升级。通过成果展示、文化交流、创意分享等方式剖析古往今来猪对人类文明发展所做的贡献;推广生态、高效的现代化猪业生产模式;引导科学、健康的猪肉消费观念。

  作为活动的承办单位——雏鹰集团董事长侯建芳在致辞中表示,猪作为人类最早驯化的家畜之一,长期以来,人类生活与猪的关系十分密切,文化节旨在通过对猪文化的发掘和阐释,让更多的人从这一角度了解人类文明的发展变迁,传承文化财富,助推行业发展。

  南京农业大学王林云教授则以“诠释猪文化:人类和猪的相依相存”为主题,分享了他对猪文化的研究成果。

  加拿大种猪出口商协会驻华首席代表胡松则从“加拿大猪文化”谈起,为与会嘉宾呈现了不同的文化视角。

  22日下午的活动分别从企业与学术角度出发,精心打造了一场别具一格的行业文化盛宴。

生态养殖趋势受行业重视

  为进一步探讨我国畜牧业可持续发展的新思路,此次活动多次提及养殖全产业链,并将其视为解决目前食品安全源头问题的一条重要途径。

  现场,市场营销专家从品牌建设的角度,以雏鹰集团为案例,为与会嘉宾做了“整合与创新——养殖产业链的品牌之路”的主题报告。

  上市两年来,为“让国人吃上放心肉”的理想得以实现,雏鹰集团构建了以生猪养殖为核心的全产业链体系,实现了从上游粮食收储、饲料加工到物流运输、终端销售的全程安全管控,并投资40亿建设了全国最大的生态猪养殖基地,在该养殖基地,生猪在天然环境下轮牧放养,生长周期达10个月以上,生态养殖理念十分先进。

  据了解,目前畜牧业采用生态养殖方式进行的企业并不少,但生态养殖由于成本高、周期长,实现产业化、规模化发展的尚属罕见,如广东的“壹号土猪”等多是地方性品牌,生态猪在全国市场品牌上还是空白。

  与会专家表示,随着社会消费水平的提高,消费者的习惯也发生了一定的变化,生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎,因此,企业抓住这一契机对产业进行升级,借助品牌的力量培养消费者的消费习惯和认知就显得十分重要。

  资本力量、猪文化、生态养殖、全产业链,本次活动的几大关键词,与行业未来趋势紧密相关,为未来畜牧产业按照科学发展观的要求,实现快速稳步发展指引了方向。本次活动在与会嘉宾赞誉声中落下了帷幕,活动取得了圆满成功。

  据了解,从文化节开幕式当天到2013年4月期间,文化节主办方将不定时举行一些猪文化的民俗活动,比如跟猪相关的民间年画或剪纸大赛,猪的祭祀活动、猪文物征集等活动。

  2013年4月,在雏鹰集团总部中国·郑州,将举行盛大的闭幕式,届时将开启猪文化之“中华全猪宴”,以雏牧香生态猪肉为食材制作3000-5000道菜,活动主办方将邀请千人一同品尝全猪宴,并申报吉尼斯记录。文化节系列活动缤彩纷呈,精彩不断,敬请期待。

 

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